Willem Eijgelaar

Willem Eijgelaar was eind 1945 na een kortstondig baantje op een accountantskantoor in Leeuwarden naar Amsterdam gegaan. Als jongste bediende bij het befaamde restaurant Dikker & Thijs op de Prinsengracht maakte hij van dichtbij kennis met het bruisende grotestadsleven kort na de Tweede Wereldoorlog.
In 1949 nam Willem de zaak over van zijn vader.
Klaas Eygelaar zou een maand daarna overlijden...